Des biscuits et des grimaces - activités manuelles pour enfants

Un excellent moyen d'occuper les 10 doigts de ses enfants : la pâtisserie et les grimaces.
Une trouvaille au dernier vide-grenier : 100 emporte pièces fun en plastique, et le tour est joué.
On peut choisir de cuisiner en confectionnant la pâte à 4 mains avant de façonner de vrais biscuits à croquer pour le goûter. On peut varier les plaisirs en travaillant la pâte à sel aussi.
Il est toujours bien vu de placer le curseur de l'amusement au maximum avec les enfants.
Ne perdez pas votre temps, entre deux formes amusantes, une petite grimace par ci par là, ça ne peut pas nuire. Gabrielle devient maxi forte à ce jeu-là, je vous laisse apprécier.

Les petits sablés aux 4 épices
200 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
5 cl de lait
1 pincée de levure chimique
1 demi cuillère de 4 épices
1 demi cuillère de cannelle

Mélangez les 200 g de farine dans un saladier avec la pincée de levure. Creusez un puits et déposez les 100 g de beurre découpés en dés et les 100 g de sucre et les épices. Mélangez du bout des doigts.
Formez à nouveau un puits, déposez les 5 cl de lait et mélangez à nouveau du bout des doigts. Votre pâte doit être parfaitement liée

Enveloppez votre boule de pâte dans un film alimentaire et déposez la au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°c. Sortez la pâte 5 minutes avant de la travailler. A l'aide d'un rouleau étalez-la sur une épaisseur de 3 mm sur un plan de travail fariné. Découpez de petites formes avec vos emporte pièces. Rangez les biscuits sur un plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez.

Surveillez la cuisson qui peut être très rapide.

 

La pâte à sel (attention gourmand, elle ne se mange pas)
2 verres de farine, 1 verre de sel fin et de l'eau à malaxer pour obtenir la consistance d’une pâte à tarte.  Attention à la cuisson périlleuse de la pâte à sel. Première heure à 70-90°C puis augmentez progressivement la température jusqu’à 120-150°C.