Dis moi comment tu consommes, je te dirai qui tu es

Je vous disais là, que finalement, petit à petit, nous optons pour des solutions qui sont meilleures pour nous, pour notre santé. De mini gestes du quotidien qui au bout du bout du bout de l'année feront peut-être une grande différence.

Quand Gabrielle est née, nous allions faire nos courses chez Auchan. Pensant qu'on aurait le max de choix, avec un prix plus intéressant. Petit à petit, la taille inhumaine du magasin, le bruit, les sur-stimulis, la frustration / folie que ça crée chez les gens, l'idée que la barquette de viande pas chère était peut-être pas si bonne pour nous et notre santé, et que les prix étaient aussi pas si bas que ça... tout ça nous a amené à opter finalement pour notre Casino de quartier.

Puis, on s'est mis à aller plus souvent au marché. C'est l'occasion d'une balade en vélo. C'est aussi un vrai plaisir d'y aller avec notre fille. C'était moins cher aussi, et local surtout ! Circuit court, mon amour.
Un jour j'ai entendu un philosophe dire que le seul pouvoir qu'on avait dans notre société, n'était pas dans le vote, mais dans la consommation. Si on arrêtait de consommer...
Et en fait, nous, on ne consomme pas moins (en fait, si), mais mieux. On réfléchit à qui on donne nos sous-sous. On n'a plus envie du tout de donner tout notre budget bouffe à Auchan/Casino et consort.

Fruits & légumes du marché et de saison
On a la chance d'avoir la dernière ferme de Lyon à 600 mètres de chez nous, premier passage de lundi soir, pour acheter les fruits/légumes de saison. S'il manque des choses, deuxième passage au marché du vendredi matin sur le plateau de St Rambert. S'il fait beau, le dimanche matin, on enfourche nos vélos pour faire un tour au marché de la Place de Paris à Vaise.

Bocaux et aliments en vrac
On s'est mis au vrac, il y a peu. Pour essayer.
On a trouvé une asso d'achats groupés VRAC qui permet d'acheter pleins de produits qui sont tous issus du marché local et/ou bio et/ou équitable à un prix tout à fait équivalent à ce qu'on pourrait trouver en supermarché en non bio.
On y achète donc, des pâtes bio, de l'huile d'olive bio, pois chiches, boulgour, farines, compotes en gourdes, sucre blond, palets de chocolat, et même notre lessive, liquide vaisselle, crème de jour, savon, fromages, beurre. Je dois dire que ça change notre relation aux aliments.
Ouvrir son placard pour ne voir que des pois chiches, ou des spaghettis, sans voir le mot Barilla ou Tipiak en lettres capitales, ça change pas mal les choses, et je me dis que ça conditionne un peu moins notre cerveau. Ca demande certes une autre façon de s'organiser. On commande une fois par mois, puis on va chercher sur un point de distribution nos aliments, avec sacs, boîtes et bouteilles vides. On est accueilli dans un Centre Social, super ambiance, chaleur humaine et tutti quanti. Sur deux achats, on a quelques ajustements à faire pour commander les bonnes quantités. Mais on est ravis déjà de cette nouvelle démarche qui révolutionne la vie de nos placards et de nos assiettes.

Viandes en circuits courts
Vivre avec un viandard, quand soi-même on tend plutôt au végétarisme, n'est pas aisé. On achète encore pas mal de viandes au final. Mais j'ai le sentiment qu'on en consomme moins. On l'achète plutôt au marché d'ailleurs chez des producteurs locaux. On cherche en parallèle une solution d'achat de viandes bio en colis pour trouver des tarifs honorables avec une éthique et une qualité irréprochables. Car savoir que les bêtes sont bien traitées, d'une, moi ça me fait du bien, de deux, la viande est bien bien meilleure dans son goût et sa texture. CQFD

Les goûters maison
Oui, quand on est parents d'un jeune enfant, les goûters, c'est le casse-tête.
On a stoppé depuis l'entrée de Gabrielle en maternelle les goûters industriels et opter pour du fait-maison. Il nous faut toujours de la farine, des oeufs, du beurre dans les placards... on cuisine sucré en moyenne deux fois par semaine, cookies, madeleines, moëlleux au chocolat, fondant aux pommes, tartes au citron. Gabrielle pioche dedans au petit déj, et au goûter.

Les soupes santé du soir
J'avais vu une homéopathe en juin, qui m'avait conseillé de manger peu le soir, une soupe bien consistante, avec une tranche de pain complet et un peu de fromage. C'est bon pour la santé, économique, pas de viande, et c'est déclinable à l'infini hiver comme été.


Et vous, c'est quoi vos trucs et astuces pour vous faire du bien, et chouchouter notre planète chérie ?
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Photo qui date de 2014 juste pour la nostalgie.
Ce billet participe au défi Green Blogs initié par Marie Youpie.
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