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Cuisiner... pour bébé

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J'ai été très malade pendant les 5 premiers mois de ma grossesse. Malade à ne plus pouvoir rentrer dans la cuisine. Malade à ne plus supporter l'odeur de la sauce soja. Malade à manger toujours les mêmes choses. Mon plat fétiche d'alors : des pâtes à la crème, lardons, courgettes et parmesan.

Ce malaise permanent a créé une situation inédite dans la maison. Mon chéri avec qui je partageais jusque là les tâches cuisinières s'est mis petit à petit à nourrir tous les jours à tous les repas la maman et son petit, in utero. Il en allait même jusqu'à mettre un kiwi dans ma bouche tous les matins, comme on met une lettre à la poste.

Aujourd'hui, je ne suis plus malade, mais j'ai perdu l'envie de cuisiner. Sauf... pour mon bébé. Jusque là, je faisais toutes ses purées, ses compotes. Et puis on a appris il y a quelque temps qu'elle était intolérante aux laitages. J'aime donc improviser avec des recettes héritées de Clea cuisine, ses petits goûters pour éviter qu'elle ne se nourrisse que de biberons (au lait de riz), et pour surtout amener un peu de gourmandise à son quotidien gustatif. Parce qu'entre nous, être allergique au lait de vache, c'est tirer un trait sur les desserts... triste non ?

Mais Clea a inventé deux petites recettes de crèmes à l'agar-agar sur une base de fruits, parfait pour mon petit champignon :
Mousse à l'abricot et au lait de coco
Crème dessert pomme poire à l'agar agar
Je fais souvent un mélange des 2 recettes, en fonction des fruits que j'ai en rayon.
Aussi Gabrielle a pu goûter une crème dessert pomme banane, et une mousse abricots nectarines. Miam !
Il y a aussi le Moelleux banane coeur d'amande, parfait pour manger avec les doigts, bébé adore picorer.
Enfin pour les envies salées, J'ai trouvé sur un site que j'adore, Merci Montessori, une recette de boulettes végé, j'ai juste troqué le boulgour contre du quinoa, super bon !


3 commentaires on "Cuisiner... pour bébé"
  1. Cléa, my love, si t'es sage pour ton anniv' je t'offrirai son dernier bouquin "cléa veggie" (ou je te le prêterai avant!) :-)

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  2. Et oui, les petites crèmes pomme poire c'est notre amie commune Cléa... :-) Attention je vais adapter l'une de ces recettes de crème coco en charlotte coco abricot, ou coco framboises, je me tâte. Bref, je tiens au courant. ;-)

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  3. Merci pour les liens :-)
    Ma fille ne veut plus manger de fruits ni de compotes au goûter en ce moment donc elle ne prend qu'un gros biberon. J'ai essayé des crèmes de fruits (Babybio) mais elle s'en cogne aussi.
    Même si j'ai aussi plutôt la flemme de cuisiner en ce moment, ça me donne envie de retenter des trucs... Je te dirai tiens :-)

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